Коллаген. Для лица и суставов. Коллектив авторовЧитать онлайн книгу.
капусту, петрушку, перец, соль. Готовить суп в пароварке полчаса.
Суп из баранины с овощами
• 0,5 кг свежей жирной баранины
• 1,5 л воды
• 200 г свежих баклажанов
• 200 г свежих помидоров
• 200 г стручковой фасоли
• 2 средние луковицы
• 1 крупный болгарский перец
• 30 г сливочного масла
• Кинза, чеснок, соль по вкусу
Баранину поместить в чашу для риса, добавить холодную воду и готовить в пароварке в течение часа. После этого вынуть баранину, обжарить ее в масле и добавить в процеженный бульон.
Лук нарезать кольцами и обжарить на масле или жире, снятом с бульона. В кипящий суп добавить мелко нашинкованные баклажаны и помидоры, измельченный перец и фасоль и готовить около 20 минут.
В готовый суп добавить измельченную кинзу, протертый чеснок и посолить.
Холодец
Холодец деревенский
• 1 нога (говяжья голяшка, кусок голени)
• 1 говяжий язык по желанию
• 1 говяжье копыто
• 1 свиная рулька
• 3 ст. л. соли на 18 л
• 2 головки репчатого лука
• 2 лавровых листика
• 7 зубчиков чеснока
• 10 горошин черного перца
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.