Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать. Романова Алексеевна ВикторияЧитать онлайн книгу.
– 100 г
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Брокколи отварите 3–4 минуты, разрежь на мелкие соцветия.
Взбей яйца с молоком, солью и перцем.
Выложи брокколи в форму, залей яичной смесью, посыпь сыром.
Запекай при 180°C 20–25 минут. Подавай с тостами.
Тушёная говядина с картошкой и луком
Ингредиенты:
Говядина – 500 г
Картофель – 700 г
Лук – 2 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу
Вода – 300 мл
Масло для жарки
Приготовление:
Нарежь мясо кусочками, обжарь до румяности.
Добавь лук, готовь до мягкости.
Выложи картофель, посоли, поперчи, залей водой и туши 40–50 минут до мягкости мяса и картофеля.
Гречка с грибами и луком
Ингредиенты:
Гречка – 1 стакан
Шампиньоны – 300 г
Лук – 1–2 шт.
Масло сливочное или растительное – 2–3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Отвари гречку до готовности.
Обжарь нарезанные грибы и лук до золотистого цвета.
Смешай с гречкой, добавь масло, прогрей всё вместе пару минут. Подавай горячим.
Рыбные котлеты с картофельным пюре
Ингредиенты:
Рыбный фарш – 400 г
Лук – 1 шт.
Хлеб – 1 ломтик, замоченный в молоке
Яйцо – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Масло для жарки
Картофель – 700 г
Молоко – 100 мл
Масло сливочное – 30 г
Приготовление:
Смешай фарш с луком, яйцом, хлебом, приправами.
Сформируй котлеты, обжарь на сковороде.
Отвари картофель, разомни с маслом и молоком.
Подавай котлеты с пюре и зеленью.
Овощное рагу с кабачками и баклажанами
Ингредиенты:
Кабачок – 1 шт.
Баклажан – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика