Питание для глаз: Выпечка. Эл ЛиЧитать онлайн книгу.
теста.
Сформируйте булочки и выпекайте при 180°C около 25 минут.
Польза: Батат – источник бета-каротина, который помогает улучшить зрение и укрепить иммунную систему.
Чизкейк-печенье с финиками и орехами
Ингредиенты (на 12 печенек):
1 стакан творога
1/2 стакана фиников
1/4 стакана грецких орехов
1/2 стакана овсяных хлопьев
1 ч. л. ванили
1 ч. л. разрыхлителя
Калорийность: ~90 ккал (на печенье)
Приготовление:
В блендере смешайте творог, финики, орехи и овсяные хлопья до получения однородной массы.
Сформируйте печенье и выпекайте при 180°C 12-15 минут.
Польза: Финики и орехи поддерживают уровень цинка, который важен для здоровья глаз и защиты от возрастных заболеваний.
Пирог с вишней и миндальными хлопьями
Ингредиенты (на 6 порций):
1 стакан миндальной муки
1 яйцо
1/2 стакана свежей вишни (или замороженной)
2 ст. л. меда или сиропа агавы
1/2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. ванили
Калорийность: ~140 ккал (на порцию)
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, добавьте вишню.
Выложите тесто в форму, выпекайте 25–30 минут при 180°C.
Польза: Вишня богата антоцианами, которые поддерживают здоровье сосудов глаз и помогают предотвратить катаракту.
Огуречные хлебцы с семенами льна
Ингредиенты (на 6 хлебцев):
1 стакан овсяной муки
1/2 стакана тертого огурца
1/4 стакана семян льна
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. оливкового масла
Щепотка соли
Калорийность: ~90 ккал (на хлебец)
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты до однородного теста.
Сформируйте хлебцы и выпекайте при 180°C около 20 минут.
Польза: Огурцы помогают увлажнить организм, а семена льна богаты омега-3 жирными кислотами, полезными для сетчатки.
Персиковый пирог с йогуртом и овсяной мукой
Ингредиенты (на 6 порций):
2 персика (или нектарина)
1 стакан овсяной муки
1 яйцо
1/2 стакана натурального йогурта
2 ст. л. меда
1 ч. л. разрыхлителя
Калорийность: ~140 ккал (на порцию)
Приготовление:
Взбейте яйцо, добавьте йогурт и мед.
Смешайте с овсяной мукой и разрыхлителем, добавьте нарезанные персики.
Выпекайте при 180°C около 25 минут.
Польза: Персики содержат бета-каротин, который поддерживает здоровье сетчатки и зрения в условиях яркого света.
Овсяное печенье с тыквенными семечками
Ингредиенты (на 10 печенек):
1 стакан овсяных хлопьев
1/4 стакана тыквенных семечек
1 яйцо
2 ст. л. меда
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. разрыхлителя
Калорийность: ~80 ккал (на печенье)
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты до однородности.
Сформируйте печенье и выпекайте 10–12 минут при 180°C.
Польза: Тыквенные семечки