Вкус Тосканы. Юлия Владиславовна ЕвдокимоваЧитать онлайн книгу.
времени уже немалые, средства в наследство жены. Так он занялся восстановлением сельского хозяйства в Болгери, а одним из унаследованных «хозяйств» была винодельческая тенута ди Сан Гвидо.
Так началась история по имени Сассикайя.
Марио изучал каталоги прапрадеда, экспериментировал с любимым французским кларетом, занимался почвами и изучением характера французских вин и родного Пьемонта.
Двадцать лет ушло на кропотливую работу. И в 60-е годы прошлого века родилась Сассикайя. Следуя идеям своего прапрадеда Марио смешал каберне совиньон и каберне франк.
Хотел он создать вино для своего собственного удовольствия, никто не думал о поистине промышленных масштабах.
Но великое вино потому и великое, что быстро вышло за рамки небольшой винодельни.
Однако при создании Сассикайи были нарушены все классические законы виноделия и тридцать с лишним лет, несмотря на совсем не «столовую» цену, вино это относилось к категории столовых. Лишь в 1994 году Сассикайя получила, наконец, категорию DOC.
Маркиз Марио Инчиза дела Роккетта умер в 1983 году, так и не увидев триумфа Сассикайи.
Сейчас хозяйство находится в руках наследника семей Инчиза делла Роккетта и делла Герардеска, маркиза Николо Инчиза делла Роккетта.
Наряду со страстью к виноделию маркиз унаследовал и страсть к лошадям.
А Сассикайя стала одним из самых знаменитых вин Италии и Тосканы, средняя цена за бутылку, в зависимости от года производства и вида вина, составляет от 166 до 350 евро. И вино того стоит.
Это уже потом подтянулись по соседству родственники – Антинори, и ещё несколько неплохих вин родилось..
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.