Аюрведа как она есть, в строгом соотвествии со «Шримад-Бхагаватам» и «Бхагавад-Гитой».. Наталья Григорьевна БогдановаЧитать онлайн книгу.
– непосредственные исполнители системы регуляции, вырабатываются рибосомами клеток. Большей частью они состоят из белка, также включают витамины и витаминоподобные вещества. Есть ферменты, непосредственно участвующие в химических реакциях, есть те, которые запускают процесс. Возможности ферментов можно понять на примере работы фермента карбоангидраза, который ускоряет процесс выведения углекислого газа из крови в 10 миллионов раз (за 1 минуту в 36 миллионах молекул происходят требуемые изменения).[6]
Без ферментов жизнь невозможна, без них любая химическая реакция длилась бы годами. Например, понадобились бы годы для расщепления утреннего завтрака на микроэлементы. А это происходит за два-три часа благодаря специальным ферментам.
Рис. 13. Ферменты: альфа-амилаза и папаин
На рисунке 13 изображены следующие ферменты: альфа-амилаза, находящаяся в слюне, которая начинает пищеварение, и энзим папайи.
Ни зарождение нового вещества, ни разрушение отжившего без ферментов невозможно. Ферменты состоят из аминокислот, нанизанных, словно жемчуг, на нить, в количестве от ста до десятков тысяч. Нить обычно изогнута в сотни раз. Эта молекула – сравнительно крупное образование, но лишь небольшая часть его структуры, называемая «активный центр», выполняет свою задачу в биохимических реакциях.
Каждый фермент узкоспециализирован; один фермент рассчитан только на один вид реакции с одним веществом. В теле происходит несчетное количество внутренних процессов, которые требуют множество видов ферментов.
Наука смогла идентифицировать около 5991 видов ферментов из предположительных 50 000 видов.[7] Если организм здоров и полон сил, их вырабатывается столько, сколько нужно для протекания процессов.
С возрастом, по мере расходования жизненного запаса, выработка ферментов уменьшается, что является одним из факторов старения.
Главной причиной снижения выработки и производительности ферментов выступает неправильное питание, ставшее нормой для современного человека. Чтобы правильно использовать свой жизненный потенциал, лучше следовать предписаниям Аюрведы. Более подробно об этом рассказано в разделе «Основы полного выздоровления».
Все ферменты в теле можно условно разделить на 2 категории:
1) Метаболические ферменты, отвечающие за синтез белка, клеток и тканей, нейтрализацию чужеродных токсичных агентов, уничтожение бактерий, вирусов и отживших клеток, т. е. за дыхание, сердцебиение, работу головного мозга, психические реакции и т. д.
2) Пищеварительные ферменты. Они расщепляют и усваивают строительный материал (пищу). Процесс пищеварения самый энергоемкий, потому он более всего расходует жизненный потенциал и требует наличия ферментов.
Ферменты этих двух групп производятся внутренними железами. Они выполняют два вида обмена веществ:
1. Анаболизм – формирование составных частей тканей и клеток организма, или синтез моно
Медицинский журнал «Estet portal» https://estet-portal.com/articles/interesnye-fakty/fermenty-organizma-nevidimye-super-regulyatory-zhiznenno-vazhnykh-protsessov
На 5 июля 2017 года в списке 5991 идентифицируемых ферментов