Обеды в контейнер: домашняя еда на работу. Романова Алексеевна ВикторияЧитать онлайн книгу.
пюре и курицу по контейнерам. Отлично хранится.
Лобио из красной фасоли
Ингредиенты:
Красная фасоль – 200 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Кинза – пучок
Грецкие орехи – 50 г
Уксус яблочный – 1 ч. л.
Хмели-сунели, соль, перец – по вкусу
Растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление:
Замочите фасоль на ночь, затем отварите до мягкости.
Лук обжарьте, добавьте фасоль, разомните частично в пюре.
Вмешайте измельчённые орехи, чеснок, уксус, специи и кинзу.
Перемешайте, остудите. Отлично подходит как самостоятельное блюдо.
Рататуй в духовке
Ингредиенты:
Баклажан – 1 шт.
Цукини – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Прованские травы, соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Все овощи нарежьте кружочками, уложите в форму чередуя.
Лук обжарьте с томатной пастой, добавьте специи и немного воды – это будет соус.
Полейте соусом овощи, запекайте при 180°С около 40 минут.
Остудите, переложите в контейнер. Можно есть тёплым или холодным.
Плов с курицей и айвой
Ингредиенты:
Куриное бедро без кости – 400 г
Рис – 200 г
Морковь – 1 шт.
Айва – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Масло – 2 ст. л.
Куркума, барбарис, соль – по вкусу
Приготовление:
Курицу обжарьте до румяной корочки.
Добавьте лук, морковь и айву, обжарьте вместе.
Всыпьте рис, влейте воду, добавьте специи.
Томите под крышкой до готовности риса. Упакуйте в контейнер.
Макароны с курицей и шпинатом в сливочном соусе
Ингредиенты:
Паста – 200 г
Куриное филе – 300 г
Шпинат свежий – 100 г или замороженный – 50 г
Сливки – 150 мл
Чеснок – 2 зубчика
Масло – 1 ст. л.
Соль,